گوشت قرمز بطور متوسط كلسترول بيشترى نسبت به گوشت مرغ يا ماهى ندارد و منبع مهمى نيز براى آهن است، اما در ضمن گوشت قرمز مقادير بيشترى از چربى هاى اشباع شده دارد كه تأثير بيشترى در افزايش كلسترول خون نسبت به مقدار كلسترول خوراكى دارد.به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، البته طبق آخرين مطالعات انجام شده ، مردم عادى مى توانند حداكثر ۱۵۰ گرم گوشت قرمز لخم در روز براى ۷-۵ روز در هفته مصرف كنند بدون آنكه نگران عوارض آن باشند.
متخصصان تغذیه، بیماری قلبی عروقی را وبای قرن ۲۱ می دانند که همانند یک حریق خود به خود جهان را طعمه خود کرده است. به گزارش «نیوزویک»، یکی از خطرهای عمده بروز بیماری قلبی عروقی گرفتگی سرخرگ ها است. این اتفاق یک شبه به وجود نمی آید، بلکه به علت اتخاذ روش تغذیه ای نادرست به مرور زمان خود را نشان می دهد. سرخرگ ها، رگ هایی هستند که اکسیژن و ماده مغذی را از قلب به قسمت های دیگر بدن از مغز گرفته تا نوک انگشتان حمل می کنند.
اگر در یک سفر طبیعت گردی مجبور به آشپزی شوید چه می کنید؟ مسلما اینجا دیگر خبری از اجاق گاز و تنور و پلوپز نیست.بنابراین مجبورید با گل و ذغال و آتش دست به کار آشپزی شوید و تیم تان را از گرسنگی نجات دهید.ما چند روش پخت و پز ساده در طبیعت را به شما پیشنهاد می کنیم که می توانند در حساس ترین مواقع به کارتان بیایند.
پیروی از دستور العمل برنج سرخ کرده ای که در این جا آمده آسان تر از آن چیزی است که شما فکر میکنید. برنج سرخ کرده یکی از راههای مناسب برای استفاده از غذاهای باقی مانده در یخچال است.
