درخت نخل از آن آفریده‌های عجیب خداست که همه چیزش برای انسان مفید و قابل استفاده است؛

از تنه آن در ساختمان‌سازی استفاده می‌شود و تنه نخلی که در ساخت سقف ساختمان یا ستون‌ها

استفاده می‌شود، در حدود 300 تا 500 سال عمر می‌کند.

موضوع : تغذیه و سلامت - خواص میوه ها و سبزیجات
تعداد بازدید : 140 بار
ارسال شده در چهارشنبه 23 فروردين 1391 - 06:37

آش قلیه یکی از چندین غذای محلی استان گیلان است.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

گوشت چرخ‏ کرده: 200 گرم

پیاز رنده شده: یک عدد

لوبیا سفید: 130 گرم

نخود: 100 گرم

هویج نگینی: 3 عدد

کشمش پلویی: 150 گرم

موضوع : آموزش آشپزی - آَش ها
تعداد بازدید : 98 بار
ارسال شده در چهارشنبه 23 فروردين 1391 - 05:54

- پیاز را رنده می كنیم و با گوشت مخلوط كرده و در كمی روغن سرخ می كنیم. سپس نمك، زردچوبه و فلفل (سمبوسه معمولا تُند است، ولی شما مقدار فلفل را طبق ذائقه خودتان اضافه كنید) و یك فنجان آب درون گوشت سرخ شده می ریزیم و می گذاریم تا گوشت بپزد. 2- سیب زمینی …

مواد لازم:

گوشت چرخ كرده= 200 گرم

سیب زمینی آب پز =3 عدد

پیاز= 1 عدد

موضوع : آموزش آشپزی - ساندويچ
تعداد بازدید : 253 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 فروردين 1391 - 08:22

این پیراشکی مخلوطی از نخودفرنگی، ذرت و هویج می‌باشد و بدون گوشت درست شده و از این رو مناسب برای گیاه‌خواران نیز می‌باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پیراشکی سبزیجات مخلوط آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای ۲ نفر:

خمیر پیراشکی آماده                 ۶ تا ۸ ورق

کنسرو سبزیجات مخلوط             ۱ عدد (کنسرو نخودفرنگی، ذرت و هویج)

پیاز                                       ۱ عدد کوچک و خلال شده

رب گوجه فرنگی                       ۱ قاشق چای‌خوری

موضوع : آموزش آشپزی - ساندويچ
تعداد بازدید : 124 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 فروردين 1391 - 08:17

خورشت طلا کوله از خورش های استان گیلان می باشد و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم:

مرغ  یا گوشت 1.5 کیلوگرم

آرد برنج 1 قاشق غذاخوری

آب 3 لیوان

جعفری خرد شده 150 گرم

گردو 300 گرم

نعنا 150 گرم

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 49 بار
ارسال شده در چهارشنبه 16 فروردين 1391 - 07:19

مواد لازم:

سینه مرغ                500 گرم

فلفل رنگی               4 عدد

قارچ خرد شده           200 گرم

ذرت بخارپز                400 گرم

پیاز نگینی خرد شده    1 عدد متوسط

آبلیمو                      3 قاشق غذاخوری

موضوع : آموزش آشپزی - خوراک ساده
تعداد بازدید : 353 بار
ارسال شده در دوشنبه 19 دي 1390 - 03:36

مواد لازم:

پیاز        4 قاشق غذاخوری (سرخ کرده ساطوری شده)

شکر      3 قاشق غذاخوری

رب        2 قاشق غذاخوری

برگ مو     نیم کیلو

گوشت چرخ کرده    نیم کیلو

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 376 بار
ارسال شده در يكشنبه 18 دي 1390 - 07:21

موضوع : اخبار تغذیه -
تعداد بازدید : 1464 بار
ارسال شده در دوشنبه 9 آبان 1390 - 08:57

مردم شیلی عادت های غذایی خوبی دارند که از آن جمله می توان به مصرف آبمیوه ها در وعده صبحانه، خوردن عصرانه و شام سبک و انتخاب غذاهای آبپز و بخارپز اشاره کرد...نوشیدن آب پرتقال یا سایر آبمیوه ها در وعده صبحانه به شرطی که ترکیب های صبحانه از موادغذایی زودهضم باشند و آبمیوه ها هم طبیعی و غیرصنعتی و بدون شکر باشند عادت بسیار خوبی است. در این صورت بعد از هضم غذا، قند میوه می تواند در مرحله متابولیسم مفید واقع شود.

موضوع : اخبار تغذیه -
تعداد بازدید : 556 بار
ارسال شده در شنبه 7 آبان 1390 - 10:58

خستگی بدنی، روحی یا عصبی حالت بسیار رایجی است که تقریباً برای همه پیش می آید، اما نباید اجازه داد که این حالت مدت طولانی طول بکشد. حفظ بهداشت و کیفیت مطلوب خواب، انجام تمرینات مناسب ورزشی و ریلکسیشن می تواند به شما کمک کند تا به نحو چشمگیری با خستگی مقابله کنید. اما در کنار همه اینها بد نیست تا توجهی هم به بشقاب غذایتان بیاندازید، چرا که تغذیه هم نقش بسیار مهمی در این باره دارد.

موضوع : اخبار تغذیه -
تعداد بازدید : 437 بار
ارسال شده در شنبه 7 آبان 1390 - 10:34