مواد لازم برای 6 نفر:

برنج=1 کیلو

گوشت بی استخوان=یک و نیم کیلو

ماست=2 لیوان

پیاز=5 عدد

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 205 بار
ارسال شده در يكشنبه 25 ارديبهشت 1390 - 12:30

مواد لازم: روغن مایع = ١ ق س , زنجبیل رنده شده = ١ ق چ , پودر کاری = ١ ق چ , پودر زیره = ٢/١ ق چ , زیره پلویی = ۴/١ ق چ

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 340 بار
ارسال شده در پنجشنبه 5 اسفند 1389 - 04:01

مواد لازم: گل کلم متوسط = ١عدد , پیاز خرد شده = ١ عدد , سیر رنده شده = ٢ حبه , زنجبیل رنده شده = ١ ق م , فلفل سبز تند خرد شده = ۴ عدد , سس کچاپ = ۶ ق س , سویا سس = ١ ق س , آرد ذرت = 1/2 فنجان + ١ ق س , سرکه = ٢ ق س , آرد سفید = ١ فنجان , فلفل سیاه = ١ و 1/2 ق چ , فلفل قرمز = 1/2 ق چ , روغن سرخ کردنی به میزان لازم , گشنیز خرد شده به میزان لازم

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گیاهی
تعداد بازدید : 282 بار
ارسال شده در جمعه 29 بهمن 1389 - 10:02

مواد لازم: ماهی تن=3 الی 4 قوطی(بدون روغن) , روغن مایع=مقداری , برنج =2 پیمانه(800 گرم) , آب=2 پیمانه و نیم , گوجه فرنگی خرد شده=2 عدد , سیب زمینی=1 عدد خرد شده , سس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری , پیاز متوسط=1 عدد خرد شده , فلفل دلمه سبز=1 عدد خلال شده , فلفل سبز تند=1 عدد ریز شده , ادویه مخلوط=1 قاشق مرباخوری , زردچوبه=1 قاشق مرباخوری , نمک و فلفل=به مقدار لازم , گشنیز تازه ریزه شده=1 لیوان , لیمو عمانی=2 عدد , سیر رنده شده=2 حبه , زنجبیل رنده شده=کمی , پودر دارچین=کمی

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهاي دريايي
تعداد بازدید : 233 بار
ارسال شده در سه شنبه 26 بهمن 1389 - 08:44

مواد لازم: قارچ درشت = نیم کیلو , میگو پاک شده = ٣٠٠ گرم , پیاز خرد شده (خلالی) = ٢ عدد , گوجه فرنگی خرد شده = ٢ عدد , سیر خرد شده = ٢ حبه , زنجبیل رنده شده = ١ ق س

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهاي دريايي
تعداد بازدید : 742 بار
ارسال شده در شنبه 23 بهمن 1389 - 07:43