كباب تابه‌اي اگرچه به لحاظ پخت، غذاي پردردسري نيست و پختن آن به طور معمول روي اجاق گاز نيز به زمان خيلي زيادي نياز ندارد ولي هر چقدر هم كه سريع آماده شود، هرگز به سرعت مايكروفر نخواهد بود

البته با اينكه اين نوع كباب هم به لحاظ ظاهري و هم به لحاظ طعم و مزه با كباب تابه‌اي‌هاي رايج متفاوت است ولي زمان لازم براي پخت آن با كباب‌هاي معمولي چندان تفاوتي ندارد.

براي اين منظور حدود 10 دقيقه زمان پخت در مايكروفر كافي است كه علاوه بر زمان موردنياز براي مرحله آماده‌سازي مواد اين غذا، به طور جمع 25 دقيقه خواهد شد.

مواد لازم:

ـ 500 گرم گوشت چرخ‌كرده

ـ يك عدد پياز كوچك

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 171 بار
ارسال شده در چهارشنبه 16 فروردين 1391 - 08:02

مواد لازم:

لوبياچيتي يا قرمز خيس‌كرده و گوشت چرخ کرده =از هر کدام 500 گرم

پياز ساطوري‌شده= يك عدد

سير= سه حبه

خمير فلفل دلمه‌اي قرمز= سه قاشق غذاخوري

پودر فلفل قرمز =دو قاشق مرباخوري

گوجه‌فرنگي پوست‌گرفته و خردشده =چهار عدد

موضوع : آموزش آشپزی - خوراک ساده
تعداد بازدید : 412 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 شهريور 1390 - 08:54

مواد لازم:

مرغ پخته =150 گرم

پيازچه =دو قاشق غذاخوري

رب گوجه‌فرنگي= يك قاشق غذاخوريادو

موضوع : آموزش آشپزی - خوراک مرغ و پرنده
تعداد بازدید : 564 بار
ارسال شده در شنبه 7 خرداد 1390 - 05:30

مواد لازم براي 6-5 نفر :

1کيلوگرم گوشت مغز ران گوسفند

2عدد متوسط فلفل دلمه‌اي سبز مکعبي خردشده

2عدد متوسط پياز مکعبي خردشده

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 219 بار
ارسال شده در سه شنبه 3 خرداد 1390 - 12:31

مواد لازم:

برنج خيس‌شده =چهار پيمانه

گل كلم بزرگ= يك عدد

پياز سرخ‌كرده= دو عدد

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 447 بار
ارسال شده در چهارشنبه 10 فروردين 1390 - 09:09

مواد لازم:

برنج=سه پيمانه

لپه=يك پيمانه

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 206 بار
ارسال شده در چهارشنبه 10 فروردين 1390 - 06:56

مواد لازم: برنج پخته شده=100 گرم , گوشت چرخ كرده گوساله=400 گرم , سبزي ريحان خرد شده=150 گرم

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 215 بار
ارسال شده در سه شنبه 9 فروردين 1390 - 08:08

رولت گوشت از جمله غذاهاي مناسب مهماني‌هاي رسمي است. اين غذا با توجه به محتويات داخل رولت در طعم و مزه‌هاي مختلف درست مي‌شود. ما نيز در اينجا به 2 نمونه از آنها اشاره مي‌كنيم. در ضمن از جمله مزاياي درست كردن رولت گوشت اين است كه وقتي مهماني رسمي داريد و قرار است چند نوع غذا درست كنيد، مي‌توانيد اين غذا را از شب قبل آماده كرده و پس از تهيه سس، آن را در روز مهماني روي رولت بريزيد. سپس در فر يا مايكروفر گرم كرده و سرو كنيد.

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 625 بار
ارسال شده در سه شنبه 9 فروردين 1390 - 07:35

مواد لازم براي 4 نفر: گوشت گوساله(به صورت باريك خرد شود)=450 گرم , روغن مايع= يك قاشق سوپ‌خوري , كره=25 گرم يا 2 قاشق سوپ‌خوري

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 283 بار
ارسال شده در سه شنبه 9 فروردين 1390 - 07:18

بادنجان پلو از غذاهای محلی روستایی نزدیک قزوین می باشد به نام یرک
مواد لازم: برنج =يك كيلوگرم , بادنجان حلقه شده= يك كيلوگرم

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 352 بار
ارسال شده در شنبه 6 فروردين 1390 - 10:13