مواد لازم:

سبزی معطر( تره،جعفری،گشنیز،شوید)= 500 گرم

مغز گردو اسیاب شده=300 گرم

آرد گندم= 150 گرم

زرشک= یک قاشق غذا خوری سر پر

جوش شیرین=یک قاشق مرباخوری

موضوع : آموزش آشپزی - خوراک ساده
تعداد بازدید : 168 بار
ارسال شده در سه شنبه 22 شهريور 1390 - 03:04

مواد لازم برای خمیر: این غذا برای 3 تا 4 نفر است. تخم مرغ= ۱ عدد , ماست= نصف پیمانه

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 906 بار
ارسال شده در سه شنبه 9 فروردين 1390 - 08:14

مواد لازم: گوشت مغزران بی استخوان گوسفندی= نیم کیلو , سبزی شامل: جعفری، تره، گشنیز، نعناع و ترخان= 750گرم

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 388 بار
ارسال شده در سه شنبه 9 فروردين 1390 - 07:31

مواد لازم برای خمیر: آرد گندم=250 گرم(2 پیمانه) , تخم مرغ درشت=1 عدد , ماست غلیظ=1 پیمانه , شکر=2/1 قاشق سوپخوری , جوش شیرین=2/1 قاشق مرباخوری , پکینگ پادر=1 قاشق مرباخوری , روغن آب کرده=2 قاشق سوپخوری

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهاي دريايي
تعداد بازدید : 599 بار
ارسال شده در پنجشنبه 28 بهمن 1389 - 10:32

مواد لازم برای خمیر: آرد گندم=250 گرم(2 پیمانه) , تخم مرغ درشت=1 عدد , ماست غلیظ=1 پیمانه , شکر=2/1 قاشق سوپخوری , جوش شیرین=2/1 قاشق مرباخوری , پکینگ پودر=1 قاشق مرباخوری , روغن آب کرده=2 قاشق سوپخوری

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهاي دريايي
تعداد بازدید : 220 بار
ارسال شده در چهارشنبه 27 بهمن 1389 - 11:09

مواد لازم: سفیده تخم مرغ= 3 عدد , ماء الشعیر= 1 فنجان (یا پیمانه یا لیوان سرخالی) , شیر=1 فنجان (یا پیمانه یا لیوان سرخالی) , جوش شیرین= 1/2 قاشق چایخوری , پودر زعفران:= کمی , نمک و فلفل= کمی , آرد= به اندازه ای که غلظت خمیر مانند ماست شود

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهاي دريايي
تعداد بازدید : 666 بار
ارسال شده در دوشنبه 25 بهمن 1389 - 05:38